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  1. 2009.08.19 전광수 커피 이가체프 그리고 드립 세트

전광수 커피 분당점에서 마신 '이가체프'의 향과 맛을 잊지못해 주문한 커피.
볶은 날짜도 어제로 신선 그 자체다.
개봉할 때 은은하게 퍼지는 그 커피향은 중독성이 강하다.

다만 지난번하고 다른 것이 있다면 bean이 아닌 '핸드드립' 



그렇다!
드디어 핸드드립을 시도해 보기로 하고
가장 저렴한 핸드드립 세트를 같이 주문했다.



곱게 분쇄된 커피를 평평하게 만들고



인터넷을 찾아 무작정 드립을 해봤다.
아름다운 모습이다. ㅋㅋ



뜸을 들이지 않고 바로 추출을 해서 아쉬움이 남지만
처음치고는 성공적이었다고나 할까.

사정상 커피를 많이 마시면 안 되는데
드립을 해본다는 설렘에 한두 모금 마셨더니
심장이 벌렁거린다.
이런~


Posted by Jean
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